实拍古法手工榨油 几百次撞击榨出最后一滴油 (/) 全屏播放 查看原图

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  在湖北省长阳土家族自治县都镇湾镇璞岭村5组,80岁的肖国正和70岁的张昌军再现了古老而传统的手工制作菜籽油工艺。榨油共分七步:炒坯、摊凉、磨粉、蒸坯、箍饼、上榨、撞榨,榨油时要先将油菜籽炒好磨碎做成油饼后,放进木榨台的榨槽中,然后不停添加、撞击木楔子挤压油饼,而撞杆和木楔需要经历几百次撞击,才能榨干最后一滴油。据悉,如今随着现代制造业的崛起,传统的榨油坊正渐渐消失。

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