9CaKrnK0ULE finance.huanqiu.comarticle世界鱼油供不应求 农产品巨头纷纷寻其替代品/e3pmh1hmp/e3pmh1iab【环球网综合报道】据英国路透社2月28日报道,世界顶尖农业贸易商和生物技术公司正在纷纷从谷物和海藻中找寻新的鱼油替代品。目前消费者对于鱼油的需求过于旺盛,导致原本在鱼类体内常见的脂肪酸缺乏。农产品贸易商欲寻找新产品替代鱼油。需求的急剧增长已使鱼油价格创下新高,给水产养殖业带来了这样一道难题——如何能在不给已经匮乏的全球鱼类资源带来更大压力的情况下,生产更多的鱼油。据联合国数据显示,目前全球约90%的海洋鱼类资源已经面临部分或完全过度捕捞的危机。鱼类作为全球食物供应链中最易获取蛋白质的来源,满足了世界近75亿人口的需求。为更好养殖鱼类,养殖场会给它们食用一种从其他鱼类的鱼油中获取的ω-3系脂肪酸。而含有这类脂肪酸的鱼油膳食补充剂中也越来越受到人们的欢迎。 供不应求的状况引起了世界大型谷物贸易商——如嘉吉公司(Cargill Inc)、邦基公司(Bunge Ltd)和阿彻丹尼尔斯米德兰公司(Archer Daniels Midland Co)等的注意。由于四年来散装谷物交易和原材料贸易一直处于全球供应过剩的局面,这些农产品巨头正在向食品加工和原料供应转变,以寻求多样化发展。而这个价值24亿美元的鱼油行业是这些主要谷物贸易商的利基(指针对企业的优势细分出来的市场),生产鱼油所得占其收入的一小部分。但目前经营传统业务利润微薄,鱼油是他们瞄准的一种高回报产品。此外,由于供不应求,全球顶尖鱼油生产国秘鲁的鱼油批发价格飙升至平均每公吨2986美元,创下历史新高。而嘉吉公司水产营养业务负责人Einar Wathne表示,这些年全球年产鱼油量只有100万吨左右。嘉吉公司计划在美国蒙大纳大草原上种植50万英亩新品种油菜。这种油菜制成的菜籽油富含ω-3系脂肪酸,将用来制造鱼油。同时,陶氏化学公司(Dow Chemical)也在研发新的油菜品种。这种新型油菜制成的油中将含有与鱼油中类似的ω-3系脂肪酸。(实习编译:归李妍 审稿:田瑞哲)1488351840000环球网版权作品,未经书面授权,严禁转载或镜像,违者将被追究法律责任。责编:zhangxinyan环球网148835184000011[]
【环球网综合报道】据英国路透社2月28日报道,世界顶尖农业贸易商和生物技术公司正在纷纷从谷物和海藻中找寻新的鱼油替代品。目前消费者对于鱼油的需求过于旺盛,导致原本在鱼类体内常见的脂肪酸缺乏。农产品贸易商欲寻找新产品替代鱼油。需求的急剧增长已使鱼油价格创下新高,给水产养殖业带来了这样一道难题——如何能在不给已经匮乏的全球鱼类资源带来更大压力的情况下,生产更多的鱼油。据联合国数据显示,目前全球约90%的海洋鱼类资源已经面临部分或完全过度捕捞的危机。鱼类作为全球食物供应链中最易获取蛋白质的来源,满足了世界近75亿人口的需求。为更好养殖鱼类,养殖场会给它们食用一种从其他鱼类的鱼油中获取的ω-3系脂肪酸。而含有这类脂肪酸的鱼油膳食补充剂中也越来越受到人们的欢迎。 供不应求的状况引起了世界大型谷物贸易商——如嘉吉公司(Cargill Inc)、邦基公司(Bunge Ltd)和阿彻丹尼尔斯米德兰公司(Archer Daniels Midland Co)等的注意。由于四年来散装谷物交易和原材料贸易一直处于全球供应过剩的局面,这些农产品巨头正在向食品加工和原料供应转变,以寻求多样化发展。而这个价值24亿美元的鱼油行业是这些主要谷物贸易商的利基(指针对企业的优势细分出来的市场),生产鱼油所得占其收入的一小部分。但目前经营传统业务利润微薄,鱼油是他们瞄准的一种高回报产品。此外,由于供不应求,全球顶尖鱼油生产国秘鲁的鱼油批发价格飙升至平均每公吨2986美元,创下历史新高。而嘉吉公司水产营养业务负责人Einar Wathne表示,这些年全球年产鱼油量只有100万吨左右。嘉吉公司计划在美国蒙大纳大草原上种植50万英亩新品种油菜。这种油菜制成的菜籽油富含ω-3系脂肪酸,将用来制造鱼油。同时,陶氏化学公司(Dow Chemical)也在研发新的油菜品种。这种新型油菜制成的油中将含有与鱼油中类似的ω-3系脂肪酸。(实习编译:归李妍 审稿:田瑞哲)