9CaKrnK1djp finance.huanqiu.comarticle重庆辣子鸡的做法/e3pmh1hmp/e3ptlrdc9/e3ptm2ci2主料: 鸡1000克调料: 花椒8克、辣椒(红、尖、干)30克、大葱15克、姜10克、味精2克、盐8克、料酒15克、生抽10克、植物油25克、大蒜(白皮)5克、白砂糖2克1、把整只鸡切成小丁。2、在鸡丁上洒上生抽、盐和味精,调好味,放入料酒中码味30分钟左右。3、烧热油后,先倒入葱、姜丝及蒜炝锅。4、再倒入码好味的鸡肉翻炒。5、然后再放进干红辣椒、花椒,急火翻炒,煸出香味。6、最后放盐、味精、白糖调味,盛出即可。1489372320000责编:zhangxinyanxinshipu.com148937232000011[]//himg2.huanqiucdn.cn/attachment2010/2017/0313/20170313103529458.jpg
主料: 鸡1000克调料: 花椒8克、辣椒(红、尖、干)30克、大葱15克、姜10克、味精2克、盐8克、料酒15克、生抽10克、植物油25克、大蒜(白皮)5克、白砂糖2克1、把整只鸡切成小丁。2、在鸡丁上洒上生抽、盐和味精,调好味,放入料酒中码味30分钟左右。3、烧热油后,先倒入葱、姜丝及蒜炝锅。4、再倒入码好味的鸡肉翻炒。5、然后再放进干红辣椒、花椒,急火翻炒,煸出香味。6、最后放盐、味精、白糖调味,盛出即可。