9CaKrnK1dAx finance.huanqiu.comarticle川味牛肉的做法/e3pmh1hmp/e3ptlrdc9/e3ptm2ci21、牛腩洗净切块,白萝卜切块。2、锅中烧水,将牛肉冷水下锅,水开后捞出冲净浮沫,控水备用。3、锅中烧油,炒香香料、葱姜蒜,再转小火炒豆瓣、泡椒和泡姜。4、将牛肉下锅略炒,加水,水开后转小火,加盖焖1个小时。5、再将白萝卜下锅,加盐、糖、鸡精、胡椒粉调味。6、炖至白萝卜软烂即可出锅。1489383060000责编:zhangxinyanxinshipu.com148938306000011[]//himg2.huanqiucdn.cn/attachment2010/2017/0313/13/32/20170313013243156.jpg
1、牛腩洗净切块,白萝卜切块。2、锅中烧水,将牛肉冷水下锅,水开后捞出冲净浮沫,控水备用。3、锅中烧油,炒香香料、葱姜蒜,再转小火炒豆瓣、泡椒和泡姜。4、将牛肉下锅略炒,加水,水开后转小火,加盖焖1个小时。5、再将白萝卜下锅,加盐、糖、鸡精、胡椒粉调味。6、炖至白萝卜软烂即可出锅。