4DlNPGsBaDE作者：张阳finance.huanqiu.comarticle星巴克臻选威士忌桶酿咖啡上市，首周销量较去年同期增长36%/e3pmh1hmp/e3pn47igg<article><section data-type="rtext"><p>【环球网报道 记者 张阳】7月18日，星巴克臻选门店及上海、北京、深圳、成都、苏州、杭州六大城市的3000多家星巴克门店，正式开售威士忌桶酿咖啡。</p><p><i class="pic-con"><img data-alt="" src="//img.huanqiucdn.cn/dp/api/files/imageDir/fff63ba2f0e3988b23c74e64a7972cd6.png?imageView2/2/w/1260" /></i></p><p>据了解，威士忌桶酿咖啡的灵感源自威士忌酿造工艺，将咖啡生豆与传统威士忌过桶酿造的工艺结合，在酒桶中“酿”出咖啡。经过长达五年的尝试，星巴克探索出危地马拉咖啡豆和波本威士忌橡木桶的组合配方。</p> <adv-loader __attr__inner="7004636" __attr__style="width: auto;position: relative;float: left;border: 1px solid #ebebeb; padding: 20px;overflow: hidden;margin: 10px 30px 40px 0;"></adv-loader> <p>咖啡生豆在酒桶中历经数周发酵，手工翻桶确保生豆均匀地吸收酒韵，配以量身定制的烘焙曲线，使得威士忌桶酿咖啡有着威士忌酒韵，在顺滑微甜的口感中，还伴有层次丰富的巧克力和水果般风味。而它复杂的产出工艺，以及特定时令的要求，也使威士忌桶酿咖啡仅能在夏季“限时体验”。</p><p>据星巴克的统计数据，仅从星巴克臻选威士忌桶酿咖啡在首批部分臻选门店上市首周的销量来看，对比去年有36%增长，创下历史新高。</p></section></article>1689683918460环球网版权作品，未经书面授权，严禁转载或镜像，违者将被追究法律责任。责编：陈超环球网168968391846011[]//img.huanqiucdn.cn/dp/api/files/imageDir/fff63ba2f0e3988b23c74e64a7972cd6.png{"email":"chenchao@huanqiu.com","name":"陈超"}