4LCI6iqHYH4 finance.huanqiu.comarticle直面需求 不断创新/e3pmh1hmp/e3pmh1pvu<article><section data-type="rtext"><p>年年都有的年夜饭，缘何不断产生新变化？供需两端的双向奔赴是答案。</p><p>先看需求。钱要花在刀刃上，现如今，消费者更加追求创新、舒适、快捷。折射在年夜饭上，展现为对年夜饭推陈出新、个性定制、方便性等方面的要求。能不能让大厨上门烹饪高品质菜肴？自己想下厨但技艺不精如何做出快手菜？消费者向市场提问。</p><p>再看供给。“老字号”套餐加入新品，在传统中也能求新求变；私家厨师上门贴心服务，用定制化满足个性化；半成品菜亮相年夜饭桌，方便更有好味道……挖掘潜力、变换形式，无论是传统餐馆还是新兴零售超市，都在为满足新需求不断发力。</p><p>充分了解消费者，才能不断挖掘消费潜力，让年年都有的年夜饭玩出新花样。相信只要直面需求、不断创新，消费增长空间定能持续扩大。 </p></section></article>1737670962084责编：文雯<a href="http://paper.people.com.cn/rmrb/pc/content/202501/24/content_30053751.html" >人民日报</a>173767096208411[]{"email":"wenwen@huanqiu.com","name":"文雯"}