三溪酒 发展不忘初心

【环球网 记者 刘晓旭】“荟萃全球佳酿、促进投资贸易”,第九届中国(贵州)国际酒类博览会在9月9日在贵阳开幕,本次酒博会酒企采访也成为环球网记者重点走访的对象。

4号馆门口处,泸州的老牌子,三溪大麯所在展馆吸引了记者的注意力。 “1000亿”金色的数字更是格外亮眼。所谓“1000亿”的广告牌解释为泸州市千亿白酒产业三年行动计划,行动目标为发挥泸州市“中国白酒原产地”和“世界十大烈酒产区”核心优势,持续提升白酒产业发展质量和效益,加快建设优质白酒核心产能区、品牌聚集区、创新创业集聚区和白酒产业集群地,到2020年,全市白酒主营业务收入突破1000亿元,中国白酒金三角核心腹地地位更加稳固,成为国际知名的白酒产区之一。

四川泸州三溪酒类(集团)有限责任公司邓娟在接受环球网记者采访时介绍道:三溪酒,源自清宣统年间泸县境内的“黄石砍烧坊”,因地处赖溪、马溪和龙溪三溪交汇处而得名。

对于获得的奖项,邓娟继续介绍道:三溪酒,坚持传统酿造技艺,以匠心精酿独具特色的浓香美酒,具有“窖香纯和、香味协调、绵甜爽净、回味悠长”的鲜明风格和特点。其优良品质和口碑取得了白酒界鉴评专家们和社会各界的一致公认好评,荣膺奖项无数。1988年,“三溪牌”大曲酒荣获国家质量银质奖;被中国食品工业协会、中国质量管理协会、中国食协白酒专业协会、中国质量检验协会评为“国家优质酒”;多次荣获部、省双优白酒。

1997年8月,泸县三溪酒厂改制为“四川泸州三溪酒类(集团)有限责任公司”,厂址位于泸州市龙马潭区石洞镇。公司以秉承优良传统为己任,更致力于打造顺应时代发展的现代白酒企业。经过二十余载的辛勤耕耘和潜心打造,三溪酒类(集团)有限责任公司已跻身首届四川省十朵小金花白酒企业、泸州市白酒骨干企业、泸州首批酒类“小巨人”企业、泸州市优秀民营企业等优秀名企行列。荣获包括省级先进企业、质量管理先进企业、重合同守信用企业、泸州市十佳成长酒类企业、原酒销售十强企业、优秀民营企业、纳税大户等各项殊荣。三溪品牌的美誉度不断提升,蜚声海内外。2007年,“三溪”牌白酒被四川省人民政府授予“四川名牌产品”称号;2012年“三溪”牌注册商标被评为四川省著名商标及中国驰名商标。

为更好地传承和保护自成特色的三溪美酒传统,公司还致力于“三溪”传统酿造工艺、历史遗存、酒文化的保护与开发。传承有序、经久不息、保存完好的“三溪窖池群”,2010年被列入泸州市第八批市级文物保护单位,2012年被列入四川省第八批省级文物保护单位。而经三溪酒业几代酿酒师不断传承创新、总结提炼形成的“三溪酒传统酿制技艺”,也在2013年成功入选泸州市第四批非物质文化遗产保护名录。

目前,三溪酒倾力打造的高品质系列,包括:三溪”牌老坛酒、“三溪”牌高粱酒、“三溪”牌百年老窖、“三溪”牌精品窖藏、“三溪”牌三溪特曲、“三溪”牌金三溪等。所有系列皆是以古老窖池为依托,以传统酿制技艺为核心,由三溪酒业的国家白酒评委、省级白酒评委、酿酒高级工程师、食品安全师等为品质把关的专业技术团队精酿而成。

风过泸州带酒香,愿三溪美酒, 以旧制新酿自成一方风范,以品质匠心书写新的篇章。 

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