意大利前总理夫人琳达·朱娃教授:将小酒庄联合起来共同开发中国市场

【环球网 记者  刘晓旭】“荟萃全球佳酿、促进投资贸易”,第九届中国(贵州)国际酒类博览会9月9日在贵阳开幕。中国(贵州)国际酒类博览会已连续举办八届,已经成为拉动贵州省经济社会发展的重要加速器之一。回顾过去,中国(贵州)国际酒类博览会越来越具有市场化、国际化、标准化、专业化、规范化以及国际化宣传影响力等突出特点。

第九届中国(贵州)国际酒类博览会,除有幸邀请到了意大利前总理马西莫·达莱马,也有幸邀请到其夫人琳达·朱娃教授。据悉,琳达·朱娃教授此行带来了旗下玛德琳娜酒庄出产的美酒。环球网就“意大利葡萄酒酿造以及中意两国美酒交流”等相关问题对琳达·朱娃教授进行了专访。

以下是专访实录

环球网:意大利是世界上古老的葡萄酒产区之一,酿酒的历史已经超过3000年,由于气候条件宜人,葡萄品种繁多,葡萄酒的口味也千变万化。琳达·朱娃教授来贵州参加第九届中国(贵州)国际酒类博览会,带来了哪些美酒品类,以及是否有定制酒品?

琳达·朱娃教授:目前针对中国市场,我们的酒庄还没有定制酒,将来根据中国客户的需求定制葡萄酒。目前酒庄实际上主要出产四款酒,其中三款是红葡萄酒,一款是玫瑰红葡萄酒。目前来说我们酒庄所种植的葡萄全部物都是国际葡萄品种,具体的来说就是赤霞珠和黑比诺。从今年开始,在我们的庄园中也开始种植了意大利本地的葡萄品种,因此在今后的几年,等时机成熟之后,我们也会新推出一款以本地葡萄酿造的新酒。另外,目前我们酒庄还没有针对中国市场做定制的酒品,但我们会保持一种开放的心态,这里面当然需要有中国客户的具体需求,我们也愿意跟中国的朋友们共同努力,根据中国市场的需求来定制葡萄酒。

环球网:琳达·朱娃教授和马西莫·达莱马经营的玛德琳娜酒庄拥有非常悠久的历史,在意大利像这类历史悠久的酒庄有多少?之所以能传承至今,玛德琳娜酒庄的秘诀是什么?

琳达·朱娃教授:意大利有百年历史传承的酒庄至少有几百家,在这些拥有百年悠久历史的酒庄当中,最有名的毫无疑问是安提诺里酒庄,现在这位庄主已经是他们家族第26代传人。根据历史记载,这个家族从公元1204年就开始在托斯卡纳酿制红葡萄酒,它酒庄的核心主业依然在托斯卡纳地区,但如今他的业务也很蓬勃,在意大利、甚至在世界上都有自己的葡萄种植园。

拥有悠久历史的酒庄以及安提诺里酒庄世代传承的核心诀窍,就是家族跟酒庄之间的关系。“家族”一词它的意义不是简单的一个家庭概念,它是包括家族的稳定性以及世代的传承,而且这个家族一定真心热爱葡萄酒这个产业,把葡萄酒不光看成是赚钱的工具或一个简单的商品,更有强烈的情感掺在里面。

从这方面讲,无论是刚才所提到的安东诺里家族,还是他们自己现在经营的满德琳娜酒庄,虽然历史相对短一些,但有一个共同点,就是家族的所有的成员都对葡萄酒的酿造、葡萄的种植给予了非常强烈的热情和热爱。

环球网:众所周知,意大利是重要的葡萄酒生产国,也是重要的葡萄酒出国口。可以看到的是,意大利生产的葡萄酒在全球市场表现出色,但目前对中国的出口仍有很大提升空间。您如何看待中国的葡萄酒市场?意大利产葡萄酒要想提高在中国的销量,需要在哪些方面下功夫?

琳达·朱娃教授:中国的市场毫无疑问非常大,给意大利的葡萄酒提供了一个非常广阔的空间。与此同时,中国市场给意大利葡萄酒带来很大机会的同时,也给意大利葡萄酒带来很大的挑战。机会当然指它的规模很大;而对于挑战,主要对意大利葡萄酒来说,它需要找到一种方式和方法,找到葡萄酒和中国酒文化的契合点,相互加深沟通和交流,能够让中国特有的美酒和美食文化在意大利的葡萄酒当中找到契合点。意大利葡萄酒庄大部分规模都非常小,单个的葡萄酒庄很难有力量来面对庞大复杂的中国市场。因此要做的非常重要的一点就是需要将这些小的酒庄联合起来,共同面对和开发中国市场。

今年意大利的葡萄酒庄作为意大利的国家展团集体来参加本届酒博会,对于我们来说是非常重要的举措。意大利的葡萄酒需要占有这样非常重要的位置,这能够让中国包括贵州的消费者更全面地了解意大利葡萄酒。

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