榨菜、啤酒指数
榨菜，属于低值易耗品，收入增长对于榨菜的消费几乎没有影响。一般情况下，城市常住人口对于方便面和榨菜等方便食品的消费量，基本上是恒定的。销量的变化，主要由流动人口造成。
国家发改委规划司官员发现，涪陵榨菜在华南地区销售份额由2007年的49%、2008年的48%、2009年的47.58%、2010年的38.50%下滑到2011年的29.99%，从占半壁江山滑落到30%以下。这个数据表明，华南地区流动人口流出速度非常快。
涪陵榨菜集团广州办事处的主任郑先生也证实了这一现象，回流人口对于华南大区的销售影响很大。他说，八年来，广东地区市场份额明显在下降。从增速上来讲，2011年当年华中、中原、西北地区营业收入比上年增长45%-57%不等，而华南地区仅有1.28%的增长。
反映出啥问题？
专家称，一般来说，城市常住人口对于方便面和榨菜等方便食品的消费量基本上是恒定的，销量的变化主要由流动人口特别是农民工造成。国家统计局的一份报告也印证了该观点，报告称，2012年全国在中西部地区务工的农民工数量增长较快，回流趋势明显。
中西部省份经济的快速崛起，东部各类加工企业、劳动密集型企业大举西迁，造就了大量的就业机会。无论是城市基础设施，还是工资待遇和生活水平，已和东部城市相差无几，农民工外出务工意愿已“显著降低”。
农民工回流态势对回流省份农民工保障体系的建设提出了新的更高要求，依照城乡一体化的原则和精神，在农民工保障体系的建设上早做打算，实乃当务之急。当下，在农民工公共服务均等化问题上，传统的劳务输入大省，如北京、广东等正在积极制定相关政策，这些做法是契合农民工回流这个现实大背景的。但一些劳务输出大省，还存在意识不足、应对不够的问题。
啤酒指数“我不知道大家有没有听说过啤酒指数，最新的啤酒指数是指农村啤酒量决定农民工回乡成功，也就是说失业。最近我们发现农村的啤酒指数在不断攀升，意味着大量的农民工回到农村去喝啤酒，而不是在城市消费啤酒了。”华远地产董事长任志强在2013博鳌房地产论坛上称。
任志强讲到，上半年的就业情况好转，新增就业人口增加都意味着是企业向上不断扩张的过程。但啤酒指数告诉我们的是，下半年也许会出现的是原有的一部分就业被替代，农民工回乡的开始增加，这是一个非常危险的信号。
此外，任志强提到，在土地价格上涨的背后，是因为在今年总的用地供应量的增加过程中，工业用地占的比重非常大。
他指出，在城市发展过程中，工业所占的用地数量应该是非常少的，但在国内，相当一部分工业重镇的工业用地，已经达到了用地总量的40%到50%，平均下来是占26%以上。换句话说，所有的土地，住宅用地的升值过程中，相当一部分是弥补和补贴了工业用地的超量。所以工业化率和城市化率几乎接近，而实际上应该城市化率远远大于工业化率的值，这样才能保证为工业提供更多的第三产业的服务。
